• Piedras de afilar

    ¡La Piedra del Indio trae la tradición de Carborundum en el momento del afinado perfecto!

Piedras de afilar

Carborundum está en crecimiento en temas de afilado. Con piedras para uso doméstico, y piedras específicas para actividades profesionales, como alta gastronomía, agricultura, culinaria japonesa y frigoríficos, la línea está ofreciendo cada vez más soluciones completas

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Afilado de cuchillas
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  • Alta Gastronomia

    Para afilar cuchillos profesionales, disponibles en los granos # 120/320, # 1000, # 4000 y # 8000. Viene acompañado con un estuche plástico para base y almacenamiento de la piedra

  • Culinária Japonesa

    Desarrolladas especialmente para el afilado y pulido de cuchillos de alto rendimiento utilizados en la preparación de manjares orientales.

  • Culinária Japonesa #8000

    Para pulir el filo de corte y permitir que la cuchilla se deslice suavemente durante la operación.

  • Carnicerías y Frigoríficos

    Producida en óxido de aluminio, posee una capa extra fina para un excelente acabado. Es indicada para cuchillos profesionales de carnicerías y frigoríficos.

  • Alta Gastronomía #120 #320

    Para reparar pequeños defectos o rehacer el filo de la cuchilla

  • Alta Gastronomia #1000

    Para establecer el ángulo y la geometría del filo

  • Alta Gastronomia #4000

    Diseñada para realizar el pre-pulido de la lámina dejando un filo bien acabado.

  • Alta Gastronomia #8000

    Para pulir el filo de corte y permitir que la cuchilla se deslice suavemente durante la operación

  • Culinária Japonesa

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  • Culinária Japonesa #1000

    Para establecer el ángulo y la geometría del filo

  • Culinária Japonesa #4000

    Diseñada para realizar el pre-pulido de la lámina dejando un filo bien acabado.

  • Uso doméstico.

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  • Afilador de cuchillos

    Proporciona un afilado rápido y eficaz. Indicado para cuchillos de uso doméstico.

  • Uso doméstico

    Tiene una capa gruesa para desbaste y una capa fina para el acabado. Es indicada para el afilado de cuchillos domésticos.

  • Simples

    Tiene una capa fina para el acabado. Es indicada para herramientas cortantes, formones y cuchillería en general.

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